|
Подробная информация о продукте:
|
| Особенность: | Тоннель взрыва замерзая, тоннель взрыва замерзая | Бренд компрессора: | Frascold |
|---|---|---|---|
| Размер (L*W*H): | 15000mm*2200mm*2400mm | Номинальная замерзая емкость: | 1000KG/H |
| Установите напряжение тока/частоту: | 380V/AC/50HZ | Ключевые пункты продажи: | Легкий для того чтобы работать |
| Тип соединения: | Трехфазная четырехпроводная система | Емкость пояса идущая: | Непрерывно переменная частота регулируемая |
| Высокий свет: | Быстрая морозильная камера тоннеля 1000КГ/Х,быстрая морозильная камера тоннеля для овощей |
||
Быстрая заморозка туннельного типа для фруктов, овощей и рыбных продуктов
Замороженные продукты стали важной частью нашего повседневного рациона благодаря удобству и простоте приготовления.Однако процесс замораживания также может повлиять на качество и безопасность продуктов.Чтобы решить эту проблему, был разработан метод быстрой заморозки, известный как туннельный морозильник.Туннельная морозильная камера представляет собой систему непрерывной заморозки, которую можно использовать в различных отраслях пищевой промышленности, включая хлебобулочные изделия, производство мяса, морепродуктов и замороженных овощей.
Туннельный морозильник — это тип морозильника, который работает в непрерывном режиме, что позволяет замораживать поток продуктов с высокой скоростью.Продукты перемещаются по туннелю на конвейерной ленте и, проходя через морозильную камеру, подвергаются воздействию потока холодного воздуха.Этот холодный воздух быстро замораживает продукт, обеспечивая быструю и последовательную заморозку.
Скорость замораживания туннеля
Скорость туннельной заморозки зависит от различных факторов, включая температуру продукта, поступающего в морозильную камеру, тип замораживаемого продукта и желаемую конечную температуру продукта.Как правило, туннельный морозильник может замораживать продукты со скоростью примерно 1000 кг в час, при этом время замораживания составляет 60 минут или менее.Центральная температура продукта может достигать -18 ℃ или ниже после процесса замораживания.
Преимущества туннельной заморозки
Использование туннельной морозильной камеры для пищевой промышленности имеет несколько преимуществ:
1. Постоянная заморозка: Туннельная морозильная камера обеспечивает постоянную и равномерную заморозку продуктов.Каждый продукт получает одинаковое количество холодного воздуха при прохождении через морозильную камеру, что приводит к равномерной заморозке.
2. Непрерывное производство: Туннельный морозильник обеспечивает непрерывное производство, позволяя предприятиям пищевой промышленности увеличивать объемы производства при одновременном снижении затрат.
3. Сохранение качества: Туннельный морозильник сохраняет качество продукта, быстро замораживая его, что предотвращает образование крупных кристаллов льда, которые могут повредить структуру и текстуру продуктов.
4. Соответствие HACCP: Туннельный морозильник спроектирован и изготовлен в соответствии с принципами анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP), обеспечивающими безопасность и гигиену пищевых продуктов.
Заключение
Туннельный морозильник — это быстрый, эффективный и стабильный способ непрерывной заморозки пищевых продуктов.Это позволяет обеспечить высокую производительность при сохранении качества и безопасности пищевых продуктов.Благодаря способности достигать температуры до -18 ℃ за 60 минут или меньше, туннельный морозильник является важным инструментом для пищевой промышленности.
| Структурные особенности | |
| 1 | Простая структура, удобное управление и длительный срок службы. |
| 2 | Транспортировочная сетчатая лента изготовлена из высокопрочной сетки из нержавеющей стали SUS304, которая более безопасна в использовании, а замороженные продукты не оставят следов непосредственно на поверхности сетчатой ленты.Ширина сетчатого ремня может быть выбрана по запросу. |
| 3 | В соответствии с производственными требованиями может быть выбрана комбинация одинарных и двойных сетчатых лент. |
| 4 | Теплоизоляционный корпус изготовлен из двустороннего полиуретанового щита из нержавеющей стали SUS304 со смотровыми дверцами, двухслойными уплотнительными устройствами и нагревательными устройствами для предотвращения замерзания. |
| 5 | Устройство подачи воздуха на складе использует высокоэффективный и малошумный осевой вентилятор и технологию тепловых колебаний, а эффективность замораживания увеличивается примерно на 15%-30%. |
| 6 | Используйте воду, чтобы смыть крем, чтобы обеспечить чистоту.Испаритель изготовлен из алюминиевого сплава, алюминиевой трубы и алюминиевых ребер, которые легко чистить.Конструкция с переменным расстоянием между лопастями может эффективно предотвратить блокирование инея и продлить время промывки от инея.Уникальный метод подачи жидкости делает теплообмен более достаточным, а эффект более очевидным. |
| 7 | Импортный преобразователь частоты реализует неорганическое регулирование скорости, а время замораживания можно непрерывно регулировать в соответствии с потребностями, которые могут адаптироваться к различным процессам замораживания. |
| 8 | Электрический блок управления из нержавеющей стали, стабильное качество, безопасный и надежный, простой в эксплуатации.Система управления оснащена специальным сигнальным устройством и аварийной кнопкой для обеспечения безопасной работы оборудования. |
Контактное лицо: Henry Lin
Телефон: 86-180 2621 9032
Факс: 86-20-39199299
